سمپاشی رستوران و آشپزخانه های پخت غذا چگونه است؟ افتتاح یک رستوران خوب از نظر طراحی داخلی، شرایط ساختمانی و محیطی، ملزم به داشتن اطلاعات زیادی مثل، آفات آن منطقه و گونه غالب حشرات آن منطقه است. بنابراین توصیه می شود از یک مشاور حشره شناس برای داشتن یک رستوران خوب استفاده کنید، چرا که دانش و نظرات آن ها در سمپاشی رستوران، برای شما موثر خواهد بود.
متصور شوید برای خوردن غذا به رستورانی رفته اید، اگر قبل از سفارش دادن غذا، در رستوران سوسک ببینید عکس العملتان چه خواهد بود؟ آیا همچنان غذایی که موردنظرتان است را سفارش می دهید، یا آن جا را ترک کرده و برای صرف غذا به رستوران دیگری می روید؟ تصور کنید که این اتفاق در هنگام صرف غذا رخ دهد، آنگاه چه اتفاقی خواهد افتاد؟ قطعا همه می دانیم که این صحنه، صحنه ی دلنشینی نخواهد بود و گاهی ممکن است حتی مشتری را نسبت به بقیه رستوران ها نیز بدبین کند.
سم چیست؟
به ماده ای که به حیات انسان ها و اکثر جانوران آسیب می رساند، سم می گویند. مصرف هر نوع از سم، باعث ایجاد حساسیت در اکثر جانوران شده و می تواند موجب التهاب و سوزش اندام های بدن، تهوع، اسهال، استفراغ و در نهایت مرگ جاندار شود.
البته که سم ها انواع مختلفی دارند و از هر کدام آن ها برای هدف خاصی استفاده می شود که یکی از این اهداف، سم پاشی محیط های مسکونی و تجاری و غیره در برابر حشرات و جانوران مزاحم می باشد.
حتما بخوانید: سمپاشی سوسک ریز
سمپاشی رستوران
قبل از هر چیز، برای جلوگیری از تجمع حشرات در رستوران ، لازم است اصول بهداشتی کاملا رعایت شود و برای رعایت کامل نکات بهداشتی، باید نسبت به حشرات، مانند سوسک ریز، سوسک آلمانی، سوسک کابینت، سوسک فاضلاب و جانورانی که ممکن است محل زندگیشان در مکان هایی مثل رستوران باشد، شناخت کافی پیدا کرد.
معمولا مکان هایی که داخل آن ها انواع نوشیدنی و مواد غذایی به صورت پخته یا خام وجود دارند، محل مناسبی برای زندگی جانوران مختلف مانند سوسک، کرم، مورچه و... هستند. برخی از این جانوران و حشرات برای سلامتی انسان ها ضرر دارند و بعضی ها ممکن است کشنده هم باشند، پس لازم است برای محافظت از جان مشتری، و همینطور برای پیشرفت کردن کار خود، اول از سلامت مواد غذایی اطمینان پیدا کنید و بعد اقدام به سمپاشی رستوران نمایید.
رعایت نکات ایمنی قبل از سمپاشی رستوران
برای انتخاب سم مناسب جهت سمپاشی، دقت کنید سمی را خریداری کنید که نسخه گیاه پزشکی داشته باشد. شما عزیزان می توانید با مشورت یک کارشناس متخصص و کاربلد، این سموم را بشناسید و آن ها را از یک فروشگاه مجاز خریداری نمایید.
البته اگر دوست دارید که این کار به صورت حرفه ای و تخصص انجام شود، می توانید از مجموعه های ارائه دهنده انواع خدمات سمپاشی، کمک بگیرید. در غیر این صورت، وسایلی که قبل از سمپاشی باید آن ها را تهیه کنید شامل، دستکش لاستیکی، ماسک شیشه ای، لباس کار، کفش، ماسک تنفسی و... می باشد. این تجهیزات، تجهیزات حرفه ای هستند که عموما توسط افراد متخصص سم پاشی مورد استفاده قرار میگیرند.
- دستکش: یکی از مهم ترین لوازم سمپاشی، دستکش است. این وسیله از نفوذ سم به پوست جلوگیری می کند. به همین علت قبل از شروع کار، حتما چک کنید که دستکش ها آسیب ندیده باشند. همچنین برای سمپاشی رستوران حتما به فاصله زمانی معین دستکش ها را عوض کنید.
- عینک : برای داشتن ایمنی زیاد، در هنگام سمپاشی رستوران از عینک مخصوص استفاده شود.
- ماسک شیشه ای: وسیله ای است که از چشم ها و صورت در برابر مواد شیمیایی ناشی از سمپاشی، حفاظت می کند.
- کفش ها : بهترین نوع کفش در سمپاشی، کفش ضدآب و یک تکه می باشد که قد آن تا زیر زانو است. در هنگام‌کار با سموم، پوتین های پلاستیکی بسیار مناسب هستند و از پا محافظت می کنند. پوشیدن کفش های چرمی و کتانی به خاطر جذب سموم، و همچنین آلوده کردن پا، به هیچ وجه توصیه نمی شود.
- ماسک تنفسی: این ماسک از استنشاق مواد سمی جلوگیری می کند. یادتان باشد که سموم اغلب به صورت گرد، بخار و مه وجود دارند. همین موضوع می تواند زمینه را برای بروز مشکلات تنفسی در افراد به راحتی فراهم کند. معمولا روی بدنه سموم یک شماره وجود دارد که ماسک مناسب برای سمپاشی را مشخص می کند. در سمپاشی رستوران ها، اگر روند سمپاشی طولانی شود، باید هر دو روز یک بار، فیلترهای هوا عوض شوند. در غیر این صورت نفس کشیدن برای افراد مشکل خواهد بود. همچنین در صورت احساس خارش در بینی، لازم است هر چه سریع تر فیلتر را عوض، یا محل را ترک کنیم.
قابل ذکر است که حتما ماسک ها، روزانه بر اساس دستورالعملی که دارند، تمیز شوند. اگر دستورالعمل آن در دسترس نبود، ماسک ها را با صابون و آب داغ بشویید و فیلترها را بعد از تعویض، نابود کنید.
حتما بخوانید: روش دفع حشرات موذی
نکات ایمنی در حین انجام سمپاشی
- از بوییدن سم خودداری کنید
- از استعمال دخانیات، خوردن و آشامیدن پرهیز کنید.
- باید به عواملی مثل نور آفتاب، رطوبت محل، دما و جریان باد به درستی توجه شود.
- برای آماده کردن محلول سمی، به هیچ وجه محلول را با دست هم نزنید.
- از ریختن سم در استخرها و منابع آبی بپرهیزید.
- سموم مختلف را برای راحت تر و زودتر تموم شدن سمپاشی، باهم ترکیب نکنید، زیرا این کار ممکن است اثر سمپاشی را برعکس کند.
- محل هايی که سمپاشی شده اند، برای اطلاع دادن به بقیه افراد، باید علامت گذاری شوند و تابلوهای هشدار دهنده در این مکان ها قرار گیرد.
مزایای سمپاشی رستوران
سمپاشی رستوران توسط متخصصین این کار، در مقایسه با سم های معمولی و حشره کش ها، از مزایای زیادی برخوردار است. اگر با ما همراه باشید، چند مورد از مزیت های سمپاشی رستوران را در ادامه ذکر خواهیم کرد:
- عوارض آن نسبت به دیگر روش ها کمتر است.
- در کنار کارایی بالایی که دارد، هزینه آن بسیار معقول است.
- با سمپاشی، همه آفات، سوسک ها، جانوران موذی، پشه ها و... از بین می روند.
- سمپاشی رستوران شما، به صورت کامل انجام می شود.
- تمامی قارچ ها و آفات که در رستوران وجود دارند، کامل از بین خواهند رفت.
هزینه سمپاشی رستوران
هزینه سمپاشی رستوران معمولا می تواند تحت تاثیر فاکتورهای مختلفی برآورد شود که از جمله این فاکتورها می توانیم به موارد زیر اشاره نماییم.
- متراژ رستوران
- نوع رستوران مورد نظر
- نوع جانوران و حشراتی که در رستوران وجود دارند.
- تعداد افرادی که سمپاشی رستوران به عهده آن هاست.
- کیفیت سمی که در این کار مورد استفاده قرار می گیرد.
- روشی که برای سمپاشی رستوران استفاده می شود.
- و...
عوامل موثر در سمپاشی رستوران
- مدت زمانی که حشرات و جانوران در رستوران حضور دارند: اگر مدت زمانی که جانوران موذی مثل سوسک فاضلاب، پشه، مارمولک، ساس، سوسک ریز و...در رستوران هستند طولانی تر باشد، به همان نسبت مدت زمان سمپاشی رستوران هم بیشتر می شود. علاوه بر آن شناخت نواحی که باید سمپاشی شود بسیار مهم است. بعضی از گونه حشرات و جانوران فقط در قسمت های پایین دیوار و بعضی دیگر روی سقف وجود دارند. دقت داشته باشید که فقط نواحی مورد نیاز سمپاشی شود.
- میزان مقاومت حشرات به سموم: بعضی از گونه های جانوران در مقابل بعضی سموم، مخصوصا( دی کلرو دی فنیل تری کلرو اتان)، مقاوم هستند. در این زمان لازم است از سموم مناسب استفاده کنید. اگر بعد از سپری شدن یک ساعت و نیم از سمپاشی بر روی سوسک، ساس و یا هر حشره دیگری، همچنان حشرات در منطقه سمپاشی شده حضور دارند، نشان دهنده این است که آن ها در مقابل سموم استفاده شده مقاوم اند و لازم است از سموم دیگری استفاده کنید.
- سازگار بودن سطوح مورد نظر با سموم: دیوارها و سطوحی که از گل و خاک تشکیل شده اند، مکان مناسب تری برای تجمع حشرات موذی هستند. مواد شیمیایی که روی دیوار های خاکی وجود دارد باعث تجزیه بعضی سموم می شوند. سقف هایی که از خس یا کاه گل ساخته شده اند، شکاف هایی دارند که موجودات موذی می توانند به داخل آن ها بروند و امکان سمپاشی این قسمت ها دشوار است.
حتما بخوانید: سمپاشی بدون ضرر
جمع بندی
سمپاشی رستوران ها معمولا به پنج روش صورت می گیرد. در ادامه به شرح هر یک از این روش ها خواهیم پرداخت :
- تیرام پاشی و طعمه گذاری: برای نابودی موش های نروژی، موش های خانگی و... از روش طعمه گذاری استفاده می شود.
- سمپاشی رستوران با سم های خارجی: با استفاده از سموم خارجی، از ایجاد لک و بو در محل سمپاشی شده جلوگیری می شود، چون این سم ها بدون لک و بو می باشند.
- سمپاشی رستوران با دستگاه مه پاش: برای از بین بردن انواع پشه ها و مگس ها، از دستگاه مه پاش استفاده می شود.
- استفاده کردن از دستگاه های نوین در سمپاشی: کنه کبوتر، ساس ها، کک ها و... جانوران و آفاتی هستند که در روش سمپاشی با دستگاه نوین، از بین خواهند رفت.
- موریانه زدایی: در این روش، سعی بر این است که با استفاده از سموم مخصوص، با موریانه ها مبارزه شود.
همانطور که مشاهده می کنید، ما در این مقاله به موضوعی پرداختیم، که دغدغه ذهنی خیلی از افراد صاحب رستوران، در این روزهاست. دردسر وجود حشرات و جانوران موذی، داخل محلی که غذا تهیه و در اختیار مردم قرار میگیرد، بسیار زیاد است. اصلا همین موضوع ممکن است باعث پلمپ بسیاری از رستوران ها شود. به همین دلیل بهتر است که برای سمپاشی این اماکن از یک تیم حرفه ای شرکت آرامان سم کمک بگیرید.
مقالات پیشنهادی:
سوالات متداول
خیر ما با مواد طبیعی و گیاهی فضای آلوده به سوسک را پاکسازی می کنیم. بنابراین نیازی به تخلیه محیط نیست. شما کافی است با شرکت آرامان سم تماس بگیرید تا آنها در اسرع وقت به رستوران شما مراجعه نمایند. پاسخ به این سوال به میزان آلودگی فضا و متراژ آلوده بستگی دارد. بنابراین نمی توان مدت زمان معلومی اعلام کرد. هزینه سمپاشی رستوران بسته به متراژ فضای آلوده شده و مدت زمان عملیات متفاوت است. کارشناسان با حضور در محل می توانند هزینه دقیق سمپاشی را به شما اعلام کنند. شما با هر اقدام خودسرانه ممکن است مقاومت سوسک ها را افزایش دهید. شما با اسپری های موجود در بازار یا هر روش دیگر تنها بخشی از سوسک ها را از بین خواهید برد و باقی سوسک ها در رستوران باقی می مانند. بنابراین سوسک ها به مرور زمان بیشتر و فضای رستوران آلوده تر خواهد شد.آیا برای سمپاشی رستوران به تخلیه محیط نیاز است؟
خیر ما با مواد طبیعی و گیاهی فضای آلوده به سوسک را پاکسازی می کنیم. بنابراین نیازی به تخلیه محیط نیست.
مدت زمان سمپاشی رستوران چقدر است؟
هزینه سمپاشی رستوران چقدر است؟
آیا می توان با روش های موجود در اینترنت سوسک های رستوران را از بین برد؟
